Kyllinglam ertesuppe er veldig lett å tilberede, den tilberedes fra tilgjengelige produkter, den viser seg å være tilfredsstillende. Denne oppskriften er relatert til orientalsk mat. Kanel og stekt fersk persille får den første retters smak til å være krydret, smakfull og aromatisk.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - hel kylling;
- - 2,5 liter vann;
- - 100 g lammetterter (kikerter);
- - 100 g langkornet ris;
- - 1 stor løk
- - 2 ss. ss olivenolje, persille;
- - malt kanel, malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg ertene i bløt i kaldt vann over natten. Tapp vannet om morgenen, tørk ertene med tørkepapir.
Steg 2
Skjær kyllingen i åtte biter, legg i en stor gryte, tilsett kikerter, dekk med vann. Kok, reduser varmen, dekk til, la koke i 40 minutter. Forsikre deg om at det ikke bygges opp noen skala - fjern den med en skje med skje!
Trinn 3
Tilsett ris i buljongen, bland, kok i ytterligere 15 minutter, til risen er mykere. Skrell løken, hakk. Skyll fersk persille, tørk, kutt.
Trinn 4
Varm olivenoljen over middels varme, stek persille og løk på den (10 minutter), i løpet av hvilken tid løken skal brunes. Tilsett pepper og salt etter smak, dryss med kanel.
Trinn 5
Tilsett løkblandingen i suppen, rør. Tilsett salt om nødvendig. Server varm tilberedt kylling og ertesuppe.
