Fylt kart er en unik delikatesse som helt sikkert vil forbløffe alle gjester og kjære med sin smak. Karpe kan spises både varmt og kaldt.
Det er nødvendig
- - 1 karpe;
- - 1 løk
- - 2 ss. semulegryn;
- - 50 g smør;
- - 2 egg;
- - muskat;
- - 1 brød;
- - svart pepper;
- - allehånderter;
- - 1 gulrot
- - 100 ml melk;
- - 2 laurbærblader;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell fisken, skjær hodet, tarmen. Fjern skinnet, skill fileten fra mønet.
Steg 2
Legg brødet i bløt. Tilsett brødet, stekt i smørløk, egg, semulegryn, pepper, muskat og salt i den finhakkede fileten. Bland alt godt.
Trinn 3
Stopp huden, men ikke veldig tett (sy om nødvendig).
Trinn 4
Legg fiskeben og gulrøtter på bunnen av en dyp stor tallerken. Fisk, salt og legg laurbærblad, hakkede urter og pepperblanding. Hell over vann slik at fisken er helt dekket, sett på svak varme.
Trinn 5
Fjern skum, smak til med salt, pepper, reduser varmen, kok i 15-20 minutter.
Trinn 6
Få fisken når den er avkjølt, pynt med urter, sitron og oliven.
Trinn 7
Denne retten vil være stolt av det festlige bordet. Det er mange måter å dekorere på. Derfor må du slå på fantasien og nærme deg forberedelsen og dekorasjonen i godt humør, så ordner alt seg.
