Selv på faste dager kan du arrangere en fest for magen. Deilige, appetittvekkende og sunne fylte sopp kan spises hver dag. Dessuten er det veldig enkelt å tilberede en slik rett.
Det er nødvendig
- - 8 sopp,
- - 1 gulrot
- - 1 løk,
- - halvparten av paprika
- - 2 mellomstore tomater,
- - 2 fedd hvitløk,
- - 1 ss. en skje med soyasaus
- - 4 ss. ss olivenolje
- - chili etter smak
- - basilikum etter smak
- - salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll champignonene, skill bena og skjær dem i små terninger.
Steg 2
Skjær gulrøttene på samme måte som soppen. Om ønskelig kan gulrøtter raspes på et grovt rivjern.
Trinn 3
Hakk den skrelte løken og fedd hvitløk. Fjern skinnet fra tomatene og skjær i små terninger, skjær også paprika.
Trinn 4
Varm opp 2 ss olivenolje, kok tilberedte grønnsaker i fem minutter. Tilsett deretter hakkede champignonben i grønnsakene. Fortsett å tilberede fyllet i ytterligere fem minutter.
Trinn 5
Mal et fedd hvitløk på en hvilken som helst praktisk måte (du kan raspe det) og chili.
Trinn 6
Overfør soppen til en stor bolle, tilsett hakket hvitløksfedd, chili, basilikum, favorittkrydderne og to ss olivenolje til dem, gni krydderne i soppen. Tilsett deretter en skje med soyasaus og rør. Prøv det med salt, hvis ikke nok, tilsett litt mer salt.
Trinn 7
Fyll soppen med grønnsaksfyllet. Forvarm ovnen til 200 grader. Stek soppen i 15 minutter.
Trinn 8
Overfør de bakte fylte soppene til et fat, la det stå i 5-10 minutter, pynt etter eget ønske og server.
