Nyttår nærmer seg, og hver husmor tenker nok allerede på hva de skal forberede seg på festbordet. Selvfølgelig er det mange oppskrifter, men som alltid vil vi lage noe spesielt. Og her, etter min mening, er en av de passende oppskriftene.
Det er nødvendig
- - 12 store ferske sopp;
- - 1 ss olivenolje;
- 1/4 kopp modne pittedoliven, skåret i ringer
- - 2 tomater, terninger
- - 2 ss tørkede små brødsmuler;
- - 2 kopper strimlet fetaost;
- - 2 finhakket hvitløksfedd;
- - 1/8 ts salt;
- 1/2 ts tørr knust oregano
- 1/8 ts nykvernet sort pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å forvarme ovnen til 220 grader. Vi tar et bakeplate og smører det med vegetabilsk olje, og legger det til side en stund. Deretter blir soppen vår brukt. De skal skylles veldig grundig, så skal beina skjæres av og fjernes. Vi trenger dem ikke lenger. Den neste tingen å gjøre er å smøre hver sopplokk med olivenolje og plassere dem på et tilberedt bakeplate med hettene ned. Vi satte det hele i ovnen i 5 minutter, hvoretter vi tar ut og legger soppen på et papirhåndkle, bare med den andre siden. Dette er nødvendig for at de skal tømme all væsken som ble dannet under oppholdet i ovnen.
Steg 2
La oss nå begynne å forberede fyllingen. Vi tar en dyp tallerken og blander alle de ovennevnte ingrediensene der, nemlig: ost, tomater, oliven, brødsmuler, hvitløk, pepper, oregano, salt.
Trinn 3
Deretter legger vi fyllet i soppen. For dette må du bruke en teskje. Fyllet må påføres slik at det er et lite lysbilde på toppen. Legg merke til en liten! Ellers vil all fylling havne på bakeplaten. Legg soppen på et smurt bakeplate. Vi baker forretten i omtrent 10 minutter ved en temperatur på 220 grader. Server de utstoppede soppene i gresk stil avkjølt litt. God appetitt! Lykke til!
