Multifunksjonell multikoker-enhet, lar deg steke, bake, småkoke, koke og til og med dampe. Matlaging av adjika i en multikooker tar ikke mer enn to timer. Samtidig trenger du ikke å overvåke tilberedningsprosessen, i den angitte timen vil det signalisere selve resultatet.
Det er nødvendig
- søt pepper - 3 kg,
- modne tomater - 3 kg,
- bitter pepper - 4 stk.,
- hvitløk - 2 hoder,
- granulert sukker - 5 ss,
- salt - 4 ss,
- eddik 10% - 100 ml,
- vegetabilsk olje - 100 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du tilberede grønnsakene. Skyll alt og rengjør. Løs paprika fra frø. Skjær tomatene i små kiler. Før paprika og tomater gjennom kjøttkvernen. Hell den resulterende massen i en multikoker og la koke i 2 timer.
Steg 2
De resterende grønnsakene, paprika og hvitløk svever også gjennom kjøttkvernen. Bland dem med salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik. Det er ikke nødvendig å frigjøre bitter pepper fra frøene. De vil gi adjika en skarpere smak og aroma.
Trinn 3
Hell den bitre blandingen i multikookerskålen 20 minutter før slutten av kokingen av tomater. Rør alt sammen, lukk lokket og la det surre videre.
Hell den tilberedte adjikaen i krukker og rull opp med metallokk.
