En delikat og veldig lett salat, som kan erstatte den berømte Olivier på bordet ditt, tilberedes raskt og til og med av en uerfaren husmor.
Det er nødvendig
kyllingbryst, hermetiserte ananasringer, kinakål eller salat, salt, rømme eller majones
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar kyllingbrystet, fjerner huden, koker i saltet vann til det er mørt. Hvis brystet er frossent, trenger det ikke å tines; kokt i denne formen, er det lettere å skille i stykker. Du kan bruke brystfilet. Lårfilet er ikke egnet for denne salaten på grunn av høyere fettinnhold.
Steg 2
På dette tidspunktet tar vi et hode av kinakål eller salat, kutter av alle de harde delene av bladet og kutter i mellomstykker, omtrent 2 cm i størrelse. Eller du kan rive dem med hendene. Vi legger den i en bolle.
Trinn 3
Åpne ananasringene på boks. Vi kuttet ringen i fire deler. Hvis du tar ananas i biter, er de vanligvis for store, de må kuttes, og ringene er mye mer praktiske å kutte. Ha i en bolle med salatblader.
Trinn 4
Avkjøl det kokte brystet og skjær i biter på ca 2 cm. Skjær først langs fibrene, deretter over.
Trinn 5
Vi blander alle ingrediensene, tilsett ganske mye salt og smak til med rømme. Chill litt i kjøleskapet før servering.
Trinn 6
Du kan også legge til hakket egg eller krutonger etter smak. I dette tilfellet er det bedre å krydre salaten med majones.
