En enkel oppskrift på kylling med ananas i en søt og sur karrysaus. Passer til hverdagskjøkken, koketid - 20 minutter.
Det er nødvendig
- Produkter:
- - kyllingfilet - 500 g
- - ananas, hermetisert i egen juice - 500 g
- - paprika - 2 stk.
- - tomatpuré - 2 ss. skjeer
- - soyasaus - 4 ss. skjeer
- - olivenolje - 4 ss. skjeer
- - krydder: sort pepper, karri, oregano, basilikum, malt hvitløk
- - potetstivelse - 1 ss. skjeen
- Utstyr: komfyr, stekepanne, skjærebrett, kniv, dyp tallerken eller kasserolle, glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i små biter. For at kyllingen skal være optimalt mettet med marinade og den ferdige retten skal være saftig, bør størrelsen på bitene ikke overstige eller være mindre enn 3x2 cm.
Steg 2
Forbered marinaden. For å gjøre dette, rør sammen olivenolje, soyasaus og krydder i en stor bolle. Legg kyllingfilet i en beholder med marinaden, legg i kjøleskapet og la det marinere i 15 minutter.
Trinn 3
Forvarm en stekepanne. Skjær paprika i 0,5 cm tykke strimler. Legg paprika i pannen sammen med olivenoljen. Stek i 2-3 minutter på høy varme til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Tilsett kyllingfilet, ananas, kutt i 2x1 cm biter og tomatpuré i pannen til stekt pepper. Å røre grundig. Stek til de er møre, noe som tar 5-7 minutter.
Trinn 5
Tilberede sausen. For å gjøre dette, tilsett stivelse i ananassaften, bland grundig til klumpene oppløses. Du kan ta saften til overs fra hermetiske ananas. På dette stadiet kan du legge til flere krydder etter smak.
Trinn 6
Tilsett ananassirup i pannen til kyllingen, bland grundig og rør over svak varme til den er tykkere.
Trinn 7
Du kan servere den ferdige retten varm eller varm med pitabrød eller tilbehør.
