Hva kan være koseligere enn en skive med smaksatt eplepai med urtete? Charlotte er en delikat kake med epler og rosiner. Du vil elske denne oppskriften for sin enkelhet! Og vil glede deg med deilig smak.
Det er nødvendig
- Mel - 2 ss.
- Brus - 1 ts
- Sitronsyre - 1/4 ts
- Kanel, vanilje - 1/4 ts
- Sukker - 1 ss.
- Kefir - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 70 gr.
- Smør - 10 gr.
- Epler - 4 stk.
- Rosiner - 1/2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt 2 kopper mel. Det er bedre å bruke mel i første klasse eller tilsette litt fullkornsmel i premiummel. Det vil være mer nyttig.
Steg 2
Bland det siktede melet med et glass sukker i en dyp bolle. Tilsett resten av hovedingrediensene - brus, sitronsyre, krydder. Rør tørrmassen grundig.
Trinn 3
Vask eplene godt og skrell dem. Skjær eplene i store kiler. Skyll og suge en halv kopp rosiner i 10 minutter.
Trinn 4
I mellomtiden setter du ovnen på 180 ° C for å forvarme. Smør en bakebolle med smør.
Trinn 5
Hell det gradvis inn, gni vegetabilsk olje inn i melmassen. Gni smøret og tørre ingredienser grundig med fingrene.
Trinn 6
Hell deretter i et glass kefir, bland grundig med en slikkepott. Skyll rosinene igjen. Tilsett den og de hakkede eplene i deigen. Rør med hendene.
Trinn 7
Legg deigen i en smurt panne med hendene. Fukt håndflatene med vann, glatt overflaten av charlotte.
Trinn 8
Stek charlotte i 30-40 minutter i en forvarmet ovn. Etter denne tiden, sjekk beredskapen med et trespyd eller en fyrstikk.
