Det er mange måter å lage fisk på polsk, men den enkleste oppskriften er i en tregkokere. Det kan være perfekt for travle husmødre som ikke har tid til å lage kulinariske herligheter. Vanligvis tilberedes fisk på polsk fra gjedde, men i vårt tilfelle vil nesten hvilken som helst hvit fisk av fettfattige varianter gjøre det.
Det er nødvendig
- - salt - etter smak;
- - sitron - halv;
- - dill - 1 haug;
- - allspice erter - 5 stk;
- - laurbærblad - 2 stk;
- - smør - etter smak;
- - egg - 4 stk;
- - fisk - 1 kg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell fisken fra skalaene, klipp av hodet, halen, finnene, fjern innsiden. Skyll kjøttet under rennende vann. Skill fileten fra mønet, fjern beinene. Skjær filetene i biter, pepper og salt. Legg skivene i en multikookerskål, hell 2 kopper vann, tilsett laurbærbladet.
Steg 2
Lukk lokket på multikookeren, sett modusen "Slokking" på den. Still timeren i tjuefem minutter. La enheten gjøre jobben sin, og fortsett med å lage videre mat selv.
Trinn 3
Legg eggene i en middels gryte, dekk til med vann og kok opp. Kok eggene i ti minutter, dekk deretter til med kaldt vann, skrell og skjær i små terninger.
Trinn 4
Smelt smøret. Vask dill i rennende vann, tørk og hakk fint med en skarp kniv i biter. Olje og urter er viktig for å danne den endelige retten. Det er nødvendig at fisken er duftende og saftig.
Trinn 5
Del de ferdige polske fiskefiléskivene i porsjonerte boller. Du kan tilsette litt buljong, et hakket egg til hver om ønskelig. Hell det tidligere smeltede smøret over retten, dryss over dill og server sammen med en salat med løk, agurker, tomater, hvitløk og persille.
