Du er i ferd med å lage fisk i en tregkokere. Hvor skal jeg begynne? Hvordan velge en modus for å gjøre den velsmakende? Disse og andre spørsmål dukker opp når du må lage fisk for første gang. Men alt ordner seg første gang.
Det er nødvendig
- Fisk (skrelt) - 1,5 kg
- Rømme - 200 g
- Vann - 50 ml
- Pære løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Krydder for fisk - 20 g
- Svart pepper - 5 g
- Salt - 1,5 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell fisken fra skjell, tarm, vask, skjær i biter. La hodet og halen være til fiskesuppen, vi vil jobbe med resten.
Steg 2
Ha rømme (evt. Fettinnhold) i en bolle.
Trinn 3
Ha fiskekrydder i rømme. Både ferdige krydderblandinger og separat pepper, salt, basilikum osv. Er egnet. Hvis du forresten har en ferdig fiskeblanding uten salt, tilsett salt separat. Rømme skal være godt saltet.
Bland krydder med rømme.
Trinn 4
Spred hvert stykke fisk godt med rømme og ha i en langsom komfyr.
Trinn 5
Skjær løk og gulrøtter i skiver og tilsett fisken.
Tilsett vann i multikookeren, tilsett salt og pepper og sett på "stewing" -modus i en halv time.
I prinsippet kan fisken allerede spises etter det. Men hvis du vil at det skal bli enda bedre og ha en appetittvekkende skorpe på det, la oss fortsette å lage mat.
Trinn 6
Fjern bollen fra multikookeren, tøm overflødig vann (la bare være litt i bunnen) og sett den tilbake i multikookeren på "bake" -modus i 20-30 minutter.
Trinn 7
Få vår duftende fisk ut av multikookeren.
Trinn 8
Dekk til multikookerskålen med en tallerken og snu den raskt. Dette er skorpen til fisken vår.
