Diversifiser menyen din med en deilig og ganske uvanlig syltetøy. Dette bakverket er godt å servere på festbordet som en matbit.
Det er nødvendig
- - ferdiglaget butterdeig - 500 g;
- - syltede agurker - 6-7 stk.;
- - egg - 2 stk.;
- - løk - 2 stk.;
- - eggeplomme - 1 stk.
- - salt;
- - malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern først det ferdige butterdeigen fra fryseren og legg det i kjøleskapet. Der skal det smelte naturlig.
Steg 2
For sylteagurk gjør du dette: hakk dem på et mellomstort rivjern. Legg den resulterende massen i et dørslag. Dermed vil all overflødig væske, som er absolutt unødvendig, renne ut av den.
Trinn 3
Skrell to løk, og hakk deretter fint med en kniv. Legg den i en varm skillet med solsikkeolje og stek den til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Avkjøl kokte hardkokte egg, fjern skallet fra overflaten og hakk, skjær i små nok terninger.
Trinn 5
I en tom kopp blander du følgende i den: moste sylteagurk, sautert løk og terninger med kokt egg. Bland alt ordentlig. Krydre den resulterende massen med salt og pepper etter eget ønske. Når du tilsetter salt, må du huske at du trenger veldig lite av det.
Trinn 6
Fjern det opptinte butterdeigen fra kjøleskapet og to tredjedeler av det, etter å ha rullet det til et lag, legg det i en bakebolle. Ikke glem å danne sider langs kanten av den fremtidige kaken. Legg deretter den resulterende agurkfyllingen på deigen.
Trinn 7
Kjevle ut den gjenværende deigen til et lag av ønsket størrelse og dekk fyllingen med den. Etter å ha klemt kantene, smør overflaten på den fremtidige kaken med pisket eggeplomme, og send den til ovnen for å bake ved 180 grader i ca 20 minutter.
Trinn 8
Fjern de ferdige bakevarene fra ovnen. Syltet agurkepai er klar!
