Leveren er et veldig sunt produkt, dessverre, ikke alle mennesker liker det stekt. I utgangspunktet anbefaler leger at den spises av gravide og små barn. Hvis gravide mødre forstår at helsen deres vil bli bedre fra dette produktet, er det vanskelig å forklare dette for små barn. Derfor foreslår vi at du lager en leverkake. Det er deilig og selv de minste i familien liker det! Forresten, det kan forberedes på et festbord, da det perfekt vil utfylle alle rettene.
Det er nødvendig
- Kaker:
- - 800 g lever
- - 400 g kyllingfilet
- - 3-4 egg
- - 0,3 glass melk
- - mel
- - bakepulver
- - løk
- - 3 fedd hvitløk
- - greener
- - salt, pepper etter smak
- Krem:
- - yoghurt
- - 2 stk. gulrøtter
- - hvitløk
- - greener
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kjøtt og lever. Tine og vask godt. Før alt gjennom kjøttkvernen. Skrell løk og hvitløk. Hakk hvitløk og kjøttdeig eller rasp løken.
Steg 2
Bland alle ingrediensene godt og tilsett melk, egg og mel her. Du kan salt og pepper. Varm opp stekepannen, pensle med olje og stek leverpannekaker på begge sider.
Trinn 3
Forbered nå kremen. Skrell løk, hvitløk, gulrøtter, vask alt godt. Finhakk løk og hvitløk, og rasp gulrøttene. Tilbered en stekepanne, tilsett litt olje og vann, la løk og gulrøtter småkoke. Sett deretter til side og la avkjøles.
Trinn 4
Tilsett yoghurt, urter, krydder i samme panne, bland alt godt. Smør hver pannekake med den resulterende kremen og brett dem som en kake, du kan dekorere med urter på toppen. Kaken er klar! Du kan servere den med eller uten rømme - det er opp til deg. Du kan spise denne kaken akkurat slik, eller du kan spise den med te, som du vil.
