Mannik er et veldig enkelt og deilig søtt bakverk. Hovedtrekket ved denne kaken er at semulje tilsettes deigen. Som regel er en kjeks på semulegryn upretensiøs og stiger godt. Takket være denne vinn-vinn-kvaliteten kan selv uerfarne kokker enkelt bake produktet.
Det er nødvendig
- - semulegryn - 1 glass (200 ml glass);
- - mel - 1 glass;
- - sukker - 1 ufullstendig glass;
- - kefir - 1 glass;
- - smør - 100 g til deig og 5 g til smøring;
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - brus - 0,5 ts;
- - vanillin - 1 pose;
- - melis - 50 g;
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell semulegryn i en stor bolle og dekk med kefir. Rør blandingen godt og la stå i 40 minutter slik at semulegryn kan svelle. I mellomtiden tar du smøret ut av kjøleskapet. Det skal bli mykt.
Steg 2
Når tiden er ute, tilsett kyllingegg, myknet smør og sukker i den hovne semulegryn. Bland alt godt med en skje, visp eller mikser i minimum hastighet.
Trinn 3
Tilsett natron og vanillin. Du trenger ikke å slukke brus. Kefir nøytraliserer henne. Tilsett alt melet i porsjoner. Det anbefales ikke å bruke mikseren. For å gjøre kjeksen mer luftig, rør forsiktig deigen med en skje til det ikke er melklumper igjen.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Smør formen med et stykke smør og hell deigen i den. Når ovnen er varm, legg du kaken i og stek i 40 minutter.
Trinn 5
La bakervarer stå i bakebollen til de avkjøles. Legg deretter kaken på en tallerken og pynt med melis. Om ønskelig kan den deles i tre kaker og smøres med favorittkremen din.
