Om sommeren, når det kommer mye grønnsaker på markedet, vil du ha noe lett og velsmakende fra dem. Det er ikke noe bedre enn å lage en grønnsaksgryte.
Det er nødvendig
- -250 g biff
- -350 g poteter
- -2 paprika
- -1 liten krukke med oliven
- -5 Art. l. vegetabilsk olje
- -curry, hvit pepper og salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll biffen, tørk den, skjær i små biter og smak til med salt. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg kjøttet i den og stek. Ta en non-stick bakervarer og legg de stekte bitene på bunnen.
Steg 2
Skrell potetene, skrell frøene, skyll paprika og poteter i kaldt rennende vann, og skjær deretter i terninger.
Trinn 3
Legg potetene i en stekepanne forvarmet med olje, stek i et par minutter, uten å la skorpen danne seg, tilsett deretter pepper, krydder og salt, tilsett litt vann og la grønnsakene småkoke i 10 minutter, og rør hele tiden.
Trinn 4
Vri ovnen 180 grader for å forvarme den. Legg grønnsakene fra pannen på toppen av kjøttet, hell over alt med sausen du får fra å lage grønnsakene. Skjær oliven i to og tilsett i pannen med resten av ingrediensene. Dekk bakebollen med folie og sett den i ovnen i 20 minutter.
Trinn 5
Fjern den ferdige retten fra ovnen, legg den på porsjonerte tallerkener, bland grønnsaker med kjøtt, pynt med urter og server.
