Grønnsakssalat Med Reker Og Mozzarella

Grønnsakssalat Med Reker Og Mozzarella
Grønnsakssalat Med Reker Og Mozzarella

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Grønnsakssalat med reker og mozzarella med en original saus vil være en flott kald forrett. Salaten er utrolig sunn og deilig. Den angitte mengden mat er nok til 4 porsjoner.

Grønnsakssalat med reker og mozzarella
Grønnsakssalat med reker og mozzarella

Det er nødvendig

  • - vaktelegg - 5 stk.;
  • - reker - 300 g;
  • - agurker - 2 stk.;
  • - cherrytomater - 5 stk.;
  • - salatblader - 4 stk.;
  • - persille greener - 30 g;
  • - pitted oliven - 10 stk.;
  • - mozzarella - 100 g;
  • - krydder oregano (oregano) - 1 ts;
  • - olivenolje - 4 ss. l.;
  • - balsamico eddik - 1 ts;
  • - salt - en klype;
  • - malt svart pepper - en klype.

Bruksanvisning

Trinn 1

Kok rekene til de er møre. Fjern skallet. Hardkokte vaktelegg, skall. Skjær hvert egg i to.

Steg 2

Skjær agurkene i terninger. Skjær hver cherrytomat i 4 stykker. Riv salatbladene med hendene. Fjern grove stengler fra persille, hakk fint. Skjær oliven i ringer.

Trinn 3

Skjær hver mozzarellakule i to.

Trinn 4

Kombiner alle tilberedte ingredienser (egg, reker, urter, salat, agurker, tomater, mozzarella, oliven), salt, bland forsiktig.

Trinn 5

Tilberede sausen. Visp olivenoljen med balsamico, tilsett malt pepper og oregano. Røre. Sausen er klar.

Trinn 6

Ha litt av den tilberedte salaten i en bolle, hell over sausen.

Anbefalt: