Jeg foreslår at du prøver å lage en omelett til barn. Det viser seg å være veldig saftig og delikat i smak og er mer fordelaktig enn stekt.
Barneomelett i ovnen
Du vil trenge:
- kyllingegg - 3 stykker;
- salt - 0,5 ts;
- melk - 150 ml;
- friske urter - hvis du ønsker det.
Skyll eggene grundig og del dem i en dyp bolle. Etterpå tilsett kald melk, kast i en liten klype salt og bland godt med en gaffel eller visp.
Hell den ferdige blandingen i en ferdigsmurt form, dryss med hakkede urter etter ønske og bake omeletten i en høyt forvarmet ovn i ca 25 minutter ved en temperatur på 180oC. Det er veldig viktig å ikke åpne ovnen før slutten av bakeprosessen.
Barneomelett tilberedt i en langsom komfyr
Du vil trenge:
- kyllingegg - 1 stk;
- melk 2, 5% fett - 50 ml;
- hvilken som helst vegetabilsk olje - 1 ss;
- salt.
På forhånd slår du på multikookeren og stiller programmet "Dampkoking" i 10 minutter. Bryt egg i en bolle, hell i melk og tilsett salt etter smak. Pisk alt med en mikser, en visp eller en blender til du får en luftig og homogen blanding.
Formen (helst silikon) smøres med olje og egg-melkemassen helles i den. Legg formen i en spesiell beholder av dampbåten, og legg den i multikookeren til slutten av programmet.
