Bygggryn er en rik kilde til fiber; i tillegg inneholder de et høyt innhold av B-vitaminer, så vel som provitamin A. Gryn inneholder mineraler: fosfor, kalsium, jod, kiselsyre. Det kan tjene som et utmerket tilbehør til rettene dine, eller du kan servere det som et eget. Kokeprosessen er ganske enkel og rask.
Det er nødvendig
-
- 1 glass bygg;
- 4 glass melk;
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 50 gram smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett melk på brann.
Steg 2
Varm opp, uten å koke, rør kontinuerlig, hell kornblandingen i en tynn strøm.
Trinn 3
Grynene må hele tiden omrøres.
Trinn 4
Kok i 10 minutter på middels varme.
Trinn 5
Tilsett salt og sukker i grøten.
Trinn 6
Reduser varmen til lav og la koke i ytterligere 10 minutter.
Trinn 7
Rør grøten hele tiden.
Trinn 8
Dekk deretter grøten med lokk og la den koke i ytterligere 3 minutter.
Trinn 9
Slå av varmen, tilsett olje i grøten, rør raskt.
Trinn 10
La stå før servering, dekket i 5-7 minutter.
Trinn 11
Fordel den ferdige grøten i porsjoner.
