Denne oppskriften er perfekt for fans av et balansert kosthold. En lett og velsmakende rett vil ikke skade deg selv under en sen middag. Salaten har en krydret smak og tilfredsstiller sulten godt.
Det er nødvendig
- - 200 g kyllingbryst
- - 300 g kinakål;
- - 1 søt rød pepper
- - 2 søte og sure epler;
- - 125 g naturlig yoghurt;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 2 ts Dijon sennep;
- - 15 g bokhvete honning;
- - 20 ml vegetabilsk eller olivenolje;
- - havsalt, malt pepper, tørket dill - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i terninger. Knus eller hakk hvitløken. Stek vellen i varm olje til den er gyldenbrun. Tilsett salt og sort pepper der. Fjern hvitløken fra oljen og stek kyllingbitene lett i den. Kok ikke lenger enn 5 minutter for å holde kjøttet saftig.
Steg 2
Tørk den vasket kålen med en serviett, skjær bladene i tynne strimler. Skrell eplet og pepper, skjær i strimler. Du må først fjerne huden fra eplet og strø over sitronsaft slik at den ikke blir mørkere. Legg grønnsaker i en salatskål. Tilsett stekt kyllingfilet i disse. Røre.
Trinn 3
Bruk en mikser i en bolle, kombiner naturlig yoghurt, honning, Dijon sennep og tørket dill. Krydre med salt og pepper etter smak. Krydre salat med den resulterende blandingen.
