Grynpudding med aprikoser er en virkelig sommeroppskrift. Retten viser seg å være solrik. Selv om det er overskyet ute, vil en bit av en slik godbit muntre deg opp. Delikat semuljepudding med ferske nøttebaserte aprikoser - deilig!
Det er nødvendig
- - 200 g aprikoser;
- - 200 ml melk;
- - 150 g nøtteblanding;
- - 100 g melkepulver;
- - 100 g sukker;
- - 80 g semulegryn;
- - 50 g sukker;
- - 30 g mel og smør;
- - 4 egg;
- - 1 ss. en skje med stivelse;
- - til servering av mynte, kirsebær, aprikoser eller melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal nøtteblandingen med sukkeret i en blender til det smuldrer. Bland nøttesmuler med hvetemel og smeltet smør.
Steg 2
Coat en bakebolle med olje og legg den resulterende blandingen i den, fordel den jevnt, legg den i en ovn som er forvarmet til en temperatur på 180 grader. Stek i 15 minutter.
Trinn 3
I mellomtiden skyller du de ferske aprikosene, fjerner frøene fra fruktene og kutter massen i små terninger, bland med stivelse.
Trinn 4
Bland melk med semulegryn, sukker, tilsett kyllingegg en etter en. Pisk med en mikser til sukkeret er helt oppløst. Du vil få en frodig homogen masse.
Trinn 5
Bland melkeblandingen med hakkede aprikoser, legg på toppen av nøttebunnen i en form. Sett tilbake i ovnen i 50 minutter. Sørg for å plassere en beholder med vann på bunnen av ovnen!
Trinn 6
Avkjøl den ferdige semulegrynpuddingen med aprikoser, kutt i like firkanter. Pynt med friske aprikoshalvdeler, kirsebær. Topp med ferske mynteblader og dryss sjenerøst med melis, hvis du vil. Denne semulegrynpuddingen kan serveres som en næringsrik frokost eller til dessert.
