Kiwi inneholder dobbelt så mye vitamin C som appelsiner. I tillegg er det en kilde til vitamin K og E. Det er flere måter å konsumere denne flotte frukten på.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fersk kiwi er den mest effektive måten å få alle fordelene med denne frukten. Kiwi-peeling kan også spises. Vask derfor frukten grundig med kaldt vann og spis den for eksempel på samme måte som en fersken. Hvis du ikke liker den uklare huden på kiwien, kutt den i to og spis massen med en teskje, eller bare kutt huden av og frukten er klar til å spise.
Steg 2
Kiwi er ikke mindre velsmakende i tørket form, men dette er ikke for alles smak. Som regel kan du kjøpe dem i butikker som selger orientalske søtsaker. Dryss den med sukker for å drepe den sure smaken av denne frukten. Å rive av tørket kiwi er like vanskelig som å bryte av frø. Derfor, for ikke å skade helsen din, bruk dette produktet i moderasjon.
Trinn 3
Kiwi er et flott tillegg til cocktailer og juice. Ikke kast skallet av denne frukten når du presser juice - den inneholder en enorm mengde fiber og andre nyttige komponenter. Hvis du forbereder en cocktail med en blender, må du kutte av huden først. Kiwi har en litt syrlig smak og passer perfekt sammen med frukt som jordbær, mango, melon, ananas, appelsin og banan. I tillegg kan kiwi tilsettes grønnsakscocktailer, noe som vil gi dem krydder. Frøene og kjernen til denne frukten er også spiselige.
Trinn 4
Kiwi kan også tilsettes til hovedretter. Denne frukten inneholder enzymet actinidin, som kan myke kjøttstrukturen. Pureer 1-2 kiwier og tilsett i marinaden til biff, kylling, svinekjøtt, eller gni kjøttbiter grundig med den for en god shish-kebab. Tilsett kiwi-puré i sausen, smaker den søtt og surt. Denne frukten kan trygt kombineres med ingefær, hvitløk, soyasaus, sesamfrø, sitron, fennikel, løk og selleri.
