Cupcake er en utmerket rett elsket av kulinariske spesialister fra mange land i verden. Et lite utvalg av produkter, tilsetningsstoffer etter smak, enkel tilberedning - og før du er delikate deilige bakverk. Forbered det og se selv.
Det er nødvendig
-
- 2 egg;
- 1 kopp sukker;
- 0,75 glass melk;
- 100 g smør;
- 0,5 ts salt;
- 0,5 ts bakepulver til deig;
- 2 kopper mel;
- melis
- eller
- 3 egg;
- 200 g cottage cheese;
- 1 ts natron;
- eddik;
- 2 kopper sukker;
- 300 g margarin;
- 2 kopper mel;
- 1 kopp stivelse
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt 100 g smør over svak varme. Avkjøl det litt og pisk med en mikser med 1 kopp granulert sukker.
Steg 2
Tilsett 2 egg og 0,75 glass melk i smøret og sukkeret. Bland alt til det er glatt.
Trinn 3
Bland i en separat bolle grundig 2 kopper mel med 0,5 ts salt og 0,5 ts bakepulver. Tilsett denne blandingen i den flytende basen og elt deigen.
Trinn 4
Dekk et bakepapir med bakepapir, hell deigen på det og stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader til den er mør. Stikk en tannpirker i den bakte cupcaken og trekk den ut. Hvis det er tørt, er bakevaren klar.
Trinn 5
Fjern muffinspannen forsiktig fra ovnen. Legg muffinen på en tallerken, dryss med melis før servering.
Trinn 6
Du kan bake ostemasse-muffins. For å gjøre dette, bland 200 g cottage cheese med 1 ts natron, slakt eddik. La massen stå i 15-20 minutter.
Trinn 7
Smelt 300 g margarin over svak varme, avkjøl litt.
Trinn 8
Tilsett 3 egg og smeltet margarin i ostemassen. Bland alt til det er glatt.
Trinn 9
Tilsett 1 kopp stivelse og 2 kopper mel til ostemassen. Elt deigen.
Trinn 10
Bruk muffinsformer av metall eller silikon. Smør dem med vegetabilsk olje. Metallformer kan drysses med semulegryn. Legg deigen i formene og fyll halvparten av volumet.
Trinn 11
Legg muffinsene i en forvarmet ovn til 180 grader, stek dem til de er møre.
Trinn 12
Fjern muffinsene forsiktig fra ovnen. Server dem til bordet med te, kaffe, melk, gelé, kompott.
God appetitt!
