Banankaramell dessert smaker veldig delikat, luftig, myk og aromatisk, den tilberedes enkelt, men den viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
Det er nødvendig
- - karamellsaus
- - 2 bananer
- - pisket krem
- For kremen:
- - 2/3 kopp sukker
- - 10 småkaker
- - 2 glass melk
- - ¼ koppstivelse
- - en klype salt
- - 2 egg
- - 1 ss. Sahara
- - 2 ss. smør
- - 1 ss. vanillin
- - 50 g smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede en krem. For å gjøre dette, slå eggene med en visp i en kopp. Bland sukker, salt og stivelse i en liten gryte. Tilsett melk gradvis der, og rør på moderat varme til det er tykt. Kok blandingen. Stek i ca 2 minutter til.
Steg 2
Tilsett et par spiseskjeer av denne blandingen i eggeskålen og bland raskt men veldig grundig slik at eggene ikke krøller seg. Hell så de piskede eggene i en kjele. Sett på svak varme og la det koke i 40-45 sekunder, omrør regelmessig.
Trinn 3
Fjern deretter fra varmen, tilsett smør med vanilje. La kremen avkjøles. Når kjelen er avkjølt, plasserer du den i kjøleskapet for å kjøle seg helt ned.
Trinn 4
Kjeksene skal knuses i en plastpose og deretter kombineres i en bolle med sukker og smeltet smør. Ha i et jevnt lag på et bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter til den er gyldenbrun.
Trinn 5
Deretter må du legge ut desserten som følger:
Først må du legge ut 2 ss. l. bakte smuler i en serveringskopp. Med et glass med mindre diameter er det nødvendig å presse underlaget slik at et jevnt hardt lag oppnås.
Deretter må du legge ut et lag med kjølt ferdig krem.
Så - et par sirkler med banan.
Dekk bananene med et lag pisket krem.
Dryss litt smuler på toppen og dryss med karamell.
Gjenta ett lag til med "fløte-bananer-pisket krem-smuler og karamell".
Trinn 6
Det er bedre å servere dessert med en gang, pynt med en skive banan før servering.
