Mange liker Toffifee-godteri - de er en god godbit for både voksne og barn. Imidlertid inneholder det opprinnelige produktet melkepulver, så det er ikke egnet for personer med laktoseintoleranse. Det er imidlertid fullt mulig å lage disse godteriene hjemme uten å tilsette melk - bare hasselnøtter, karamell og sjokolade.
Det er nødvendig
- - 4 ss sukker
- - 2 ss melasse eller maissirup
- - 4 ss kokosmelk
- - 1 ts kokosnøttolje og litt til for å smøre formen
- - 1 klype salt
- - Omtrent 20 hasselnøtter
- - 100 g nougat (fra nøtter)
- - Mørk sjokolade - ca 50 gram
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok karamell med sukker, majssirup, kokosmelk og smør. Husk å varme opp blandingen på veldig lav varme og rør hele tiden. La blandingen småkoke sakte til den tykner til tilstrekkelig konsistens. Vær forsiktig - temperaturen er rundt 100 grader Celsius, så ikke prøv den med en gang - vent til karamellen avkjøles litt.
Steg 2
Deretter må du sette karamellen i riktig form for å lage Toffifee-godteriene. For å gjøre dette, ta en hvilken som helst eske med runde sjokolader (plastdelen), eller holdere for dekorative lys med en halvcirkelformet depresjon. Fordel karamellmassen over bunnen av formene, og gi dem formen på kopper (prøv å komme så nær butikken Tofife). Kjøl til det er solid.
Trinn 3
Hvis du ikke kunne få nougaten ferdig, kan du lage den selv. For å gjøre dette, bland i like deler mørk sjokolade og smeltet nøttesmør, la blandingen avkjøles litt. Hjemmelaget nougat er ganske lik smaken av den søte massen som finnes i fabrikkproduserte Tofifi-søtsaker.
Trinn 4
Fyll de størkne karamellkoppene med nougat uten å ta dem ut av formene. Plasser en hasselnøtt i hver Toffifee og bruk en kniv til å drukne nøttene i nougaten. Kjøl til det er stivnet.
Trinn 5
Smelt deretter mørk sjokolade i mikrobølgeovn til flytende tilstand, bruk en skje eller kniv til å påføre den herdede Toffifee, glatt med en kniv til en flat form. La sjokoladen stivne helt. Deretter kan du fjerne godteriene fra formen og servere.
