Tyrkisk mat er veldig interessant og variert. Jeg foreslår at du lager en orientalsk sødme - Kurabye cookies. Mange vil like det, men de som elsker kakerdeig vil sette pris på det.
Det er nødvendig
- - smør - 110 g;
- - maisstivelse - 1 glass;
- - hvetemel - 1 glass;
- - melis - 0,5 kopper;
- - egg - 1 stk;
- - vanillin - 1 pose;
- - syltetøy - 100 g;
- - sjokolade - 80 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bløtgjør smøret ved å holde det ved romtemperatur en stund. Visp deretter og bland med melis. Tilsett vanillin og egg der. Pisk den resulterende blandingen igjen.
Steg 2
Tilsett maisstivelse i den kremete sukkerblandingen. Pisk den resulterende blandingen til den er jevn.
Trinn 3
Sikt hvetemel grundig, og tilsett deretter til resten av massen. Elt deigen. Den skal være veldig myk og øm. Pakk den deretter inn i folie og legg den i kulde i ca 30 minutter.
Trinn 4
Klyp av et lite stykke fra den kjølte deigen og rull den til en ball. Gi den resulterende formen en oval form og flat den litt. Deretter tar du en gaffel og presser nellikene til den ene kanten av deigen. Gjør det samme med resten av testen.
Trinn 5
Dekk bakeplaten med et pergamentark og legg fremtidige informasjonskapsler på det i kort avstand fra hverandre. Send godbiten til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 10 minutter.
Trinn 6
Avkjøl de ferdige bakevarene. For å lage en informasjonskapsel trenger du 2 bakte halvdeler. Legg syltetøy på en av dem, du kan bruke hvilken som helst, og dekk den andre med den første.
Trinn 7
Bryt sjokoladen i skiver og smelt enten i mikrobølgeovnen eller i et vannbad. Dypp deretter godbiten i den, men ikke helt, men bare halvveis og absolutt den siden der det ikke er merker fra gaffelen. La sjokoladen stivne. Tyrkiske informasjonskapsler "Kurabye" er klare!
