Tyrkiske båter er de nasjonale bakverkene i det tyrkiske kjøkkenet. Båtene er veldig smakfulle, tynne, ømme, sprø og viktigst av alt lette.
Det er nødvendig
- - 1 glass vann
- - 0,5 ts salt
- - 2,5 kopp mel
- - 0,33 kopper vegetabilsk olje
- - 150 g geitost eller naturlig ost
- - 150 g hard ost
- - 1 haug med grønn løk
- - 1 haug med dill
- - 1 tomat
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett salt i vannet og løsne det, tilsett litt mel og smør og elt deigen, ikke for tykk, men slik at den ikke fester seg til hendene. La den ligge i 20-25 minutter.
Steg 2
Finhakk dill og løk, skjær geitosten i biter og bland alt godt. Skjær tomatene i biter.
Trinn 3
Kjevle ut en tynn deig og overfør til et deigark. Smør overflaten med olivenolje eller vegetabilsk olje.
Trinn 4
Ha litt tomat, så fyllet. Legg ostestykker på toppen, du kan bruke hvilken som helst halvhard ost.
Trinn 5
Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter. Server med grønnsakssalat.
