Som du vet er kalkun en kalorifattig kilde til proteiner, som er så nødvendig for kroppen vår. Å lage en slik diettrulle er ikke vanskelig i det hele tatt. Og du kan servere retten både varm og kald.
Det er nødvendig
- - kalkunfilet 140 gr;
- - tørkede aprikoser 4 stk;
- - 4 svisker
- - spinat 5 blader;
- - hvitløk 1 tann
- - gelatin 3 gr;
- - persille 1 kvist;
- - timian 1 kvist;
- - salatblader;
- - vegetabilsk olje 2 ss;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk kalkunfilet godt. Sug gelatin i kaldt vann. Skyll spinat, tørkede aprikoser og svisker og tørk med et tørkepapir.
Steg 2
Skyll persille og hakk fint. Legg kalkunfilet på plastfolie, smak til med salt og pepper og tilsett persille. Ha så gelatinen på fileten, og fordel svisker og tørkede aprikoser på toppen. Rull den kokte fileten til en rulle og fest med tannpirker.
Trinn 3
Før et fedd hvitløk gjennom en knuser og pensle over en rulle. Legg rullen på et smurt bakeplate og legg en kvist timian på toppen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 150 grader. Stek rullen i 15-20 minutter. Når rullen er avkjølt, tar du av folie og timian. Skjær i porsjoner og legg over salatblader.
