Sjøfisk inneholder mange nyttige stoffer og mikroelementer som er avgjørende for at menneskekroppen fungerer normalt. Det er mange oppskrifter for matlaging av havfisk, og baking av havfisk er perfekt for en familiemiddag.
Det er nødvendig
-
- sjø fisk;
- grønnsaker;
- mel;
- krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 500 gram sjøfisk, skyll og skrell. Skjær den langs ryggraden og skjær den i biter. Dypp i salt melk i noen minutter, og rull deretter i mel eller knuste brødsmuler. Legg skinnet i en oljet stekepanne og stek i ovnen i ti minutter.
Steg 2
Havabbor, torsk, bakt med løk. Ta 750 gram fisk, skrell og kutt i porsjoner, salt, pepper og mel. Finhakk to løk og stek dem lett i vegetabilsk olje. Legg sjøfisk i en dyp skillet eller bakeplate, dryss med stekt løk på toppen, tilsett vegetabilsk olje og tilsett noen spiseskjeer varmt vann. Stek i 20 minutter, dryss deretter med urter.
Trinn 3
Saltvannsfisk bakt i melk og eggesaus. Ta 600 gram skrelt sjøfisk og skjær den i porsjoner, salt og pepre dem, rull i mel og stek i en panne. Bland to egg med 1,5 kopper melk, salt. Ha fisken i en smurt gryte og dekk til med blandingen, dryss fisken over med revet ost og malt brødsmuler. Stek i ti minutter i ovnen.
Trinn 4
Saltvannsfisk bakt i pergament. Ta 600 gram skrelt havfisk og skjær den i porsjoner, ha i en bolle, salt og pepper på toppen med et tynt lag, legg hakket løk. Kjøl i to timer. Skjær opp bakepapir og pensle det med et tynt lag med smør. Pakk hvert stykke fisk i pergament og legg på et smurt bakeplate. Stek fisk i ovnen.
