Saltvannsfisk er en viktig mat for et sunt kosthold. Dens gunstige egenskaper er ekstremt viktige for menneskers helse. Fisken brukes i en rekke retter og er veldig enkel å tilberede.
Det er nødvendig
- - stekepanne med lokk;
- - filet av sjøfisk 0, 5 kg;
- - gulrøtter 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - vegetabilsk olje 3 ss. skjeer;
- - rømme 5 ss. skjeer;
- - salt;
- - greener;
- - krydder etter fisk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi begynner å lage mat med blanke. Skyll fiskefilet grundig med vann og fjern gjenværende fuktighet med et papirhåndkle. Skjær deretter fisken i små tallerkener eller biter og mariner i krydder. Jeg kutter vanligvis i biter på ca 2 * 2 cm. Skrell gulrøtter og løk og finhakk dem.
Steg 2
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og ha på høy varme. Når oljen er varm, legg ut fiskbitene og stek på alle sider, pass på at fisken ikke brenner, ilden kan reduseres noe. Etter 10 minutter er fisken halvklar og tilsett løk og gulrøtter i pannen, bland grundig og kok i 5-7 minutter.
Trinn 3
Tilsett deretter rømme, salt og fiskekrydder etter smak i pannen og tilsett vann. Vann må helles slik at fisken er helt dekket. Det er nødvendig å putre retten i omtrent 30 minutter mer, noen ganger rør.
Trinn 4
Vi setter den ferdige retten til alle på en tallerken, dekorerer med hakkede urter.
