Originale kjøttfingre vil dekorere ethvert bord og vil glede alle gjester. Retten serveres på bordet omgitt av greener og tynt hakkede grønnsaker, eller som en kanape, hvis du kombinerer fingre med agurk og tomatterninger.
Det er nødvendig
- - kalv (600 g);
- - svisker (100 g);
- - melk (1 glass);
- - majones (150 g);
- - vegetabilsk olje (3 ss);
- - smør (30 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kjøttet som er rengjort fra filmer, i avlange biter som ikke er mer enn 1 cm tykke.
Steg 2
Vi slo av kjøttstykker, salt, pepper og satte i melk i en time.
Trinn 3
Vi deler de vasket og tørkede sviskene i 2-3 deler, avhengig av størrelsen på den tørkede frukten.
Trinn 4
Vi tar det gjennomvåt kjøttet ut av melken og klemmer det litt ut. Vi retter brikkene på et trebrett.
Trinn 5
På hver skive kjøtt sprer vi et stykke svisker og en liten tynn stripe smør (for saftighet av fingeren fra innsiden). Vi vri hvert stykke kjøtt.
Trinn 6
Stek fingrene i en stekepanne med vegetabilsk olje i 15-20 minutter, til det dannes en skorpe på alle sider.
Trinn 7
Smør bakplaten med smør og spre kjøttfingrene fuktet med majones på. Vi steker i ovnen i en halv time.
