Smørbrød fylt med bearbeidet ost, rød og hermetisk fisk, brisling eller sild vil være med på å dekorere festbordet. Denne snacken kan også tilberedes til frokost.
Det er nødvendig
- For det grunnleggende:
- - 2 brød;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salatblader.
- For fylling av bearbeidet ost:
- - 50 g smør;
- - 0, 5 ss. valnøtter;
- - 1 prosessert ost;
- - 3-4 fedd hvitløk.
- For fylling av rød fisk:
- - 100 g lettsaltet laks;
- - 1 tomat;
- - 1 prosessert ost.
- For fylling av hermetisert fisk:
- - 1 boks makrell med tilsatt olje (250 g);
- - 3 egg;
- - 1 syltet agurk;
- - 2-3 ss. majones.
- For brislingfylling:
- - 1 boks med brisling
- - 2 egg;
- - sylteagurk;
- - 2-3 ss. majones
- For sildefylling:
- - 1 lett saltet sild;
- - 80 g smør;
- - 2 kokte egg;
- - 1 lite løkhode.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede basen. Skjær brødene i ca 1 cm tykke skiver, stek i olje. Skjær hvert stykke i tre biter.
Steg 2
Riv den bearbeidede osten, finhakk valnøttene, før hvitløken gjennom hvitløken, tilsett det ferdig mykede smøret. Pisk alt til det er glatt. Påfør massen på brødet.
Trinn 3
Skjær produktene for den andre fyllingen: fisk - i små skiver, bearbeidet ost - i tynne skiver, skrelt tomat - i små skiver. Monter sandwichen i lag.
Trinn 4
For den tredje fyllingen legger du hermetisk makrell i en bolle og moser med en gaffel, tilsett hardkokte og revne egg, finhakket syltet agurk, majones. Bland alle ingrediensene grundig og legg på et stykke.
Trinn 5
For en forrett med brisling, kok eggene og kutt i halvparten, hver halvdel i skiver. Skjær agurken i skiver, kutt halene fra brislingen. Spred majones på et brød, legg biter av brisling, egg og syltet agurk.
Trinn 6
For neste fylling, pass hakket sild, løk, kokte egg gjennom kjøttkvern 2 ganger, tilsett smør, bland alt. Påfør brød.
Trinn 7
Dekk serveringsskålen med salatblader og legg ut smørbrødene, alternerende pålegg. Pynt med urter, tyttebær eller tyttebær.
