Sjømatssalater er veldig populære. Salaten med reker, tomater, hvitløk og ost viser seg å være veldig velsmakende. Forberedelse er elementært, men det kan til og med dekorere et festbord.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 250 g reker;
- - 100 g ost;
- - 2 tomater;
- - 4 fedd hvitløk;
- - salt, pepper, urter, majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forberedelse tar deg bare 10 minutter, forberedelse - også 10 minutter. På 20 minutter får du en veldig solid og velsmakende salat. Kok rekene, hvis du allerede har kokt frosne reker, er det bare å sette dem i vann, koke og kaste i et dørslag. Etter koking må rå reker kokes i et par minutter.
Steg 2
Skyll ferske tomater og skjær i terninger. For denne salaten er det bedre å ta kjøttfulle tomater, vannet vil ikke fungere her - salaten er kledd med majones, på grunn av overfloden av juice fra tomatene, vil den rett og slett strømme, det vil være ubeleilig å spise den. Hvis du likevel har ganske vannholdige tomater, så kutt dem først og legg dem på servietter slik at overflødig juice fra dem renner ut og ikke havner i salaten.
Trinn 3
Gni et stykke hard ost på et grovt rivjern. Hvis ønskelig, skjær i små terninger.
Trinn 4
Alle salatingredienser tilberedes. Bland nå rekene (avkjøl og skrell dem på forhånd) med ost, tomater og hvitløk. Hakk eventuelle friske urter (persille, dill, grønn løk eller til og med salatblader) mindre, send dem til salaten. Salt etter smak, du kan tilsette litt malt pepper. Krydre reke og tomatsalat med majones, rør. Du kan servere den på bordet.
