På mindre enn en time bruker du å lage en deilig kake med frukt og nøtter. Datoer i sirup vil gi den en uvanlig smak. Denne kaken viser seg å være veldig øm og smuldret!
Det er nødvendig
- - 180 g smør
- - et glass maismel
- - et glass mel
- - et glass sukker
- - en halv teskje salt
- - en teskje bakepulver
- - 2 egg
- - 2 bananer
- - 100 g dadler
- - 100 g valnøtter
- - 0,6 kopper cornflakes
- - 2, 5 ss rørsukker
- - 20 g cognac
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell sukker i smør, rør og tilsett egg. Pisk med en mikser. Sikt hvetemel, rør med bakepulver og tilsett egg-smørblandingen. Tilsett maismel, salt. Bland godt.
Steg 2
Hell cornflakes i den ferdige deigen - et halvt glass, bland igjen. Mal de resterende flakene i en mørtel - en spiseskje. Legg papir på bunnen av formen. Smør sidene, bunnen med smør, dryss med hakkede flak.
Trinn 3
Ha den ferdige deigen i en form, sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en halv time. Hell sukker i en kjele, hell i konjakk og en spiseskje vann. Kok sirupen. Hell hakkede dadler i den, kok lett. Ha hakkede bananer på den avkjølte paien. Legg dadler og nøtter oppå bananene.
