Denne cottage cheese-gryten med frukt og nøtter vil være en fantastisk dessert for hele familien. I tillegg kan en bit av en slik gryte spises til en ettermiddagsmatbit. Retten er veldig enkel å tilberede, tilberedning av gryten tar ikke mye tid. Den angitte mengden mat er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - skrelte hasselnøtter - 100 g;
- - cashewnøtter - 50 g;
- - "kronblad" av mandler - 2 ss. l.;
- - pære - 1 stk.;
- - sitron - 1 stk.;
- - cottage cheese - 300 g;
- - krem 10% - 70 ml;
- - smør - 30 g;
- - egg - 4 stk.;
- - sukker - 50 g;
- - semulegryn - 50 g;
- - vaniljesukker - 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk nøttene (hasselnøtter og cashewnøtter) med en blender til de er grove eller hakk med en kniv. Stek de hakkede nøttene i en tørr stekepanne til de er lys gyldenbrune. Avkjøl det.
Steg 2
Skrell pæren, fjern kjernen. Skjær massen i små terninger. Drypp med sitronsaft.
Trinn 3
Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite i et stabilt skum, tilsett et par dråper sitronsaft. Tilsett sukker i proteinene og pisk igjen med en mikser.
Trinn 4
Bland cottage cheese med fløte, eggeplommer og vaniljesukker. Pisk blandingen med en mikser. Tilsett semulje gradvis.
Trinn 5
Tilsett ristede nøtter, pærestykker og piskede eggehviter til ostemasse-blandingen. Bland godt.
Trinn 6
Smør en bakebolle med smør. Legg den tilberedte ostemassen i formen, glatt den ut. Stek gryten i ovnen i 35-40 minutter på 180 grader. Strø gryten med mandel "kronblader" 5-10 minutter før slutten av bakingen og sett den igjen i ovnen. Ostemasse gryten er klar.
