Noen ganger kan de enkleste tingene være de beste samtidig. En forrett som fylte tomater er en av de tingene. Det kan være absolutt hvilken som helst fylling - kjøtt, grønnsaker, fisk, kokt ris - alt avhenger av din smak.
Det er nødvendig
-
- For tomat fylt med ost:
- 4 mellomstore tomater
- 1/4 kopp brødsmuler
- 2 ss smeltet smør
- 8 basilikumblader
- 1/2 kopp eventuell revet ost
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- persille - til dekorasjon.
- For bakte fylte tomater:
- 6 strimler bacon
- 6 mellomstore tomater
- 85 g finhakket grønn paprika
- 50 g ristet brød
- salt og sort pepper - etter smak
- kvist persille - til pynt.
- For greske fylte tomater:
- 6 store harde tomater
- 1 liten courgette, hakket
- salt
- 3 ss oliven olje
- 1-2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 kopp finhakket mynte
- 2 ss finhakket persille eller dill
- 1/2 kopp ris
- malt svart pepper.
- For tomat
- fylt med ost og urter:
- 6 store modne tomater
- 1/4 kopp finhakket persille
- 1/4 kopp finhakket oregano
- 1/2 ss timian
- 1 kopp revet hard ost
- malt svart pepper - etter smak
- oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ostfylte tomater Skjær toppene av tomaten og fjern kjernen forsiktig. Bland separat brødkrummer, smør, basilikum, salt og pepper. Tilsett deretter revet ost og tomatmasse. Fyll hver tomat med den resulterende fyllingen, pakk den inn med folie og legg den i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter, slik at osten blir helt smeltet. Pynt den ferdige retten med persille og server den varm.
Steg 2
Bakte fylte tomater Stek baconet på middels varme til det er brunt. Tørk og hakk fint. Skjær av toppen av tomaten og fjern massen forsiktig. Rør inn hakket bacon, grønn pepper, ost, krutonger, salt og pepper. Fyll tomatene med blandingen. Legg de fylte tomatene i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Pynt med en kvist persille når du serverer.
Trinn 3
Greske fylte tomater Forbered tomatene: Skjær av toppen av tomaten og fjern massen forsiktig. Hakk courgetten, rør med mye salt og la den sitte i 10 minutter. Press deretter godt og legg sammen med tomatmassen i en kjele. Tilsett hvitløk, mynte, persille eller dill der og ris. Krydre sjenerøst med salt og pepper. Bland med 2 ss. olivenolje og la den sitte i 30 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg tomatene på et smurt bakeplate. Fyll dem til toppen med kokt fyll og dekk med de tidligere kuttede tomatene på toppen. Stek i 45 minutter. Server de fylte tomatene varme.
Trinn 4
Ost og urt fylte tomater: Kombiner urter, tomatmasse, brødsmuler, ost og sort pepper. Du kan også legge til 1/2 ss. olivenolje for smak. Rør alle ingrediensene grundig. Fyll tomatene med den resulterende massen. Krydre med litt olivenolje på toppen. Kok i en forvarmet 180 graders ovn i 20 minutter.
