Prøv en unik vietnamesisk salatoppskrift. Den utmerkede kombinasjonen av koriander og mynte gir kjøttet en lett krydret smak. Denne salaten vil bli verdsatt av gjester og kjæledyr.
Det er nødvendig
- For kjøtt:
- -500 gram magert kjøttdeig
- -1 haug mynte, finhakket
- -1 haug koriander, finhakket
- -Saft av en kalk
- - hvitløk 2 fedd
- - litt revet ingefær
- -1 egg inneholder
- Til salaten:
- -20 g peanøtter
- -80 gram agurker
- -80 g gulrøtter
- -80 g salatblader
- -Frisk Mint
- -korander
- For marinaden:
- -4 kopper soyasaus
- -1 ss. fiskesaus
- -1 kalk
- - 4 ss. riseddik
- -1 ss. sesamolje
- - litt revet ingefær
- -1 ts Sahara
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du koke kjøttet. Ta kjøttdeig, mynte, koriander og bland godt. Pisk inn et egg. Topp med limejuice og tilsett ingefær.
Steg 2
Ta en stor salatskål. Hakk grønnsaker. Om ønskelig kan gulrøttene raspes. Stek agurker, gulrøtter og salat i en panne. Når ingrediensene er klare, tilsett mynte og koriander etter smak.
Trinn 3
Gå videre til å forberede marinaden. Alle ingrediensene må blandes grundig og ingefær tilsettes etter smak. Kalk kan raspes eller saftes med masse.
Trinn 4
Når marinaden er fullstekt, krydrer du salaten med den.
Trinn 5
Legg kokt kjøtt på en serveringsplate og pynt med en kvist mynte.
