Ostekaker er en veldig rask og enkel oppskrift. Denne retten anbefales å serveres varm. Ostekaker er perfekte til frokost eller dessert. Takket være jordbærsirup smelter ostekaker i munnen og gir en delikat smak. Ostekaker vil være et hyggelig tillegg til kaffe eller te.
Det er nødvendig
- - sukker 50 g
- - cottage cheese 200 g
- - kyllingegg 1 stk.
- - mel 8 ss. l.
- - raffinert solsikkeolje 50 ml
- - jordbær 100 g
- - melis 3 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage ostekaker med jordbær trenger du: cottage cheese, mel, et egg, sukker, jordbær, melis og solsikkeolje. Kombiner sukker, cottage cheese og egg i en bolle.
Steg 2
Tilsett så siktet mel. Bland alt til en homogen masse dannes slik at det ikke dannes klumper. Som et resultat skal deigen komme fast ut.
Trinn 3
Med våte hender, dann baller fra massen av cottage cheese og gi dem en flat form. Legg ostekaker i en stekepanne forvarmet med smør.
Trinn 4
Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Legg de tilberedte ostekakene på en tallerken og la dem avkjøles. Mens pannekakene avkjøles, tilbered jordbærsirupen.
Trinn 5
For å gjøre dette må du kombinere jordbær (noen 7-11 bær) og melis i en bolle. Bruk en mikser eller blender for å blande alt til det er glatt.
Trinn 6
Sikt deretter den ferdige sirupen gjennom en sil slik at frøene fra jordbærene ikke kommer over i den. Jo mer melis du tilsetter, desto tykkere blir sirupen.
Trinn 7
Legg noen ostekaker på en serveringsplate. Skjær de resterende jordbærene i skiver og legg oppå ostekakene. Topp med jordbærsirup.
