Du kan nesten ikke overraske noen med en utenlandsk pæreformet frukt. Det er inkludert i de fleste meksikanske og europeiske oppskrifter. Oljen brukes i kosmetologi. Har en masse næringsstoffer og sporstoffer, det er veldig nyttig for kroppen. Hva er dette? Avokado er en alligatorpære.
Frukt eller grønnsaker?
Avokado vokser hovedsakelig i subtropisk og tropisk klima i Sør- og Mellom-Amerika. Bladene på treet og steinen er svært giftige på grunn av det høye innholdet av persin i dem. Derfor er de ganske farlige ikke bare for mennesker, men også for dyr. Men den pæreformede frukten er veldig sunn. Den inneholder et stort antall næringsstoffer:
- kobber;
- kalsium;
- kalium;
- fosfor;
- jern;
- folsyre og mye mer.
Den inneholder også vitaminer: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Fruktens kaloriinnhold er høyt - 234 kcal. Derfor anbefales det å spise ikke mer enn en halv avokado om gangen.
Selv om smaken av frukten ikke ligner smaken av noen frukt, snarere ligner den en fet grønnsak, er den klassifisert som en fruktfrukt. Ved matlaging brukes avokado til å tilberede grønnsakssalater og snacks. Fruktolje har funnet anvendelse innen kosmetologi. Den finnes i kremer, sjampo og masker.
Avokado er en healer
På grunn av sitt rike innhold av næringsstoffer, klassifiseres avokado som helbredende mat. Med hjelpen kan du gjenopprette kroppen med vitaminmangel, styrke blodkar og hjertemuskulatur. Den inneholder oljesyre, som bryter ned overflødig kolesterol i blodet og renser blodårene.
På grunn av det høye innholdet av vitamin E, hjelper regelmessig inntak av frukten i kampen mot aterosklerose.
Hjelper avokado med diabetes og skjoldbrusk sykdommer. Som profylakse kan den brukes mot kreft og anemi.
Avokado inneholder mye protein. Takket være dette introduseres det i dietten for å bygge ekstra muskelmasse for idrettsutøvere.
Denne frukten kan være en verdig erstatning for kjøttprodukter for et vegetarisk kosthold. Men på grunn av det høye kaloriinnholdet, bør du ikke konsumere for mye av det.
Avokado er også foretrukket i kosmetologi. Den nærende, fet konsistensen fungerer som en utmerket naturlig maske for huden. Med hjelpen kan du lindre irritasjon ved psoriasis eller diatese.
Denne frukten har også en gunstig effekt på håret. Oljen, gnidd inn i hårrøttene, styrker og nærer dem. En nærende maske laget av fersk masse har samme effekt. En fett velling av avokado og eggeplomme må påføres hårrøttene og vikles rundt hodet. Etter en time, skyll alt av med varmt vann.
Avokado i matlaging
Det mest nevnte er tilberedning av avokado i meksikansk mat. Guacamole, en matrett, er veldig populær blant dette folket. Dette er en slags puré med limesaft og krydder.
I europeisk mat er frukten en ingrediens i mange forretter, kalde og varme salater. Det er også uerstattelig i vegetarisk mat.
En veldig moden avokado har en myk tekstur. Den kan brukes til å lage puré med tilsatt frukt til babymat. Men litt umodne frukter er mer egnet for å lage salater.
