Panna cotta er den mest delikate kremdesserten. I dette tilfellet, la oss forberede en blåbær-godbit. Panna cotta selv er tilberedt på 15 minutter, men samtidig må den avkjøles i kjøleskapet i 4 timer.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 500 ml krem
- - 1 glass blåbær;
- - 1/2 glass melk;
- - 1/2 kopp sukker;
- - 1/3 kopp sukker;
- - 1 pose gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en pose gelatin (ca. 7 gram), fortynn den i 1/2 kopp varm melk.
Steg 2
Kombiner krem med et halvt glass sukker, legg på svak varme, kok opp. Hell i melk med gelatin, rør hele tiden til gelatinen er helt oppløst. Bare ikke kok denne blandingen.
Trinn 3
La ca 1/3 kopp ferske blåbær være intakte. Mal resten av bærene med 1/3 kopp granulert sukker til det er glatt. Bland denne bærmassen med hele blåbær.
Trinn 4
Hell kremen i boller, porsjonerte boller, vaser eller vanlige glassglass, dekk med folie på toppen, sett i kjøleskapet i minst 4 timer for å avkjøles. Server desserten med blåbærmassen på toppen. Panna cotta med blåbær er klar.
Trinn 5
Ved å bruke denne oppskriften kan du lage pannu cotta med alle bær. Oppskriften på desserten forblir den samme, du trenger bare å endre "toppen" - du kan legge til forskjellige bær, biter av fersk frukt eller dekke den kremete desserten på toppen med krem til kaker - alt avhenger av fantasien og kulinariske ferdigheter.
