Ganske mange retter kan tilberedes uten bruk av kjøtt og fjærfe. Inkludert deilige grønnsakskålruller.
Det er nødvendig
1 kilo hvitkål, 2 tomater, 4 gulrøtter, 3 små løk, 1 sellerirot, 1 haug persille, 1 glass rømme, 2 ss tomat, 2 ss vegetabilsk olje, salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok en kjele med vann, tilsett salt. Skrell kålhodet, skjær stilken, dypp i kokende vann og kok i 15 minutter.
Steg 2
Fjern kålen fra vannet, avkjøl og demonter i separate blader.
Trinn 3
Hell kokende vann over tomatene, skrell og skjær i terninger. Skrell gulrøtter og løk, hakk mellomstore. Hakk grønnsakene og selleriroten.
Trinn 4
Kast tomater med gulrøtter, løk, dill og selleri. Ha de hakkede grønnsakene på kålbladene og pakk dem tett.
Trinn 5
Stek kålruller i 2-3 minutter i en panne med vegetabilsk olje og ha i en kjele.
Trinn 6
Bland rømme med tomatpuré, salt og hell fylte kålruller
Trinn 7
Dekk kasserollen med kålruller og la det småkoke i 30-40 minutter på svak varme.
Trinn 8
Før du serverer kålruller, hell sausen de ble stuet i.
