For folk som har byttet til vegetarisk kosthold, er det veldig viktig å utvikle oppskrifter og endre dem for å unngå å konsumere mat som vegetarianere ikke spiser. Disse rosinpannekakene passer for vegetarianere, da de ikke inneholder egg. Samtidig viser de seg å være ikke mindre velsmakende, myke og ømme enn de klassiske.
Det er nødvendig
- - 1 stor banan
- - 50 g rosiner
- - 100 ml melk
- - 4 ss mel
- - sukker / salt etter smak
- - brus på tuppen av en teskje
- - 1 pose vanillin
- - vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg alle rosinene i bløt i varmt vann i 15 minutter. Han skulle bli myk i løpet av denne tiden. Så skyller vi godt.
Steg 2
Skrell bananen og del den i en dyp kopp. Mos bananen med en gaffel til den er jevn og glatt. Det er et utmerket fellesprodukt som erstatter egg i bakevarer. Tilsett vanillin, sukker, salt, brus og fyll den med melk. Nok en gang, bland alt grundig, til og med rist det med en visp.
Trinn 3
Tilsett gradvis mel i den flytende massen av moset banan og melk og rør samtidig med en skje. Vi legger også de hovne rosinene her slik at deigen blandes til en jevn konsistens.
Trinn 4
Varm stekepannen og drypp vegetabilsk olje på den. Vi sprer pannekakene med en spiseskje, former dem til jevne kaker. Stek på hver side i et par minutter på middels varme. Før servering kan pannekakene drysses med melis eller helles over med kondensert melk.
