Fersk kålsuppe er en tradisjonell russisk rett som er veldig populær hos oss. Varm og rik suppe forsyner kroppen med energi og er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler. Det er flere forskjellige oppskrifter for å tilberede denne retten - mager suppe med kjøtt, med surkål og fersk kål, med og uten poteter osv. Imidlertid er det vanligste alternativet kål og biffkålsuppe.
Det er nødvendig
- - 500 g biff
- - 4 mellomstore poteter;
- - 450 g fersk kål;
- - 2 tomater;
- - 1 gulrot
- - 1 løkhode
- - 2 ss. ss solsikkeolje;
- - vann;
- - salt, krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær biffen i små biter, legg den i en multikookerskål, smurt med solsikkeolje, og stek den i 30 minutter i modusen "Steking" eller "Baking".
Steg 2
Mens kjøttet er stekt, må du finhakke løken, hugge kålen og raspe gulrøttene på et middels rivjern. Tilsett gulrøtter og løk i kjøttet og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter i samme modus.
Trinn 3
Skjær de skrelte potetene i mellomstore terninger og tomatene i kiler. Ha de hakkede grønnsakene i en multikokerbeholder sammen med hakket kål, bland alt grundig og stek alt sammen i 15 minutter.
Trinn 4
Dryss de stekte ingrediensene med krydder, salt og tilsett varmt vann til toppmerket. Sett programmet "Suppe" eller "Stew" på en multikooker og kok kålsuppe i 30 minutter.
Trinn 5
Etter avsluttet tilberedning, hell kålsuppe fra fersk kål i tallerkener, dryss med friske urter og server.
Trinn 6
Suppen viser seg å være ganske tykk og rik. For å gjøre suppen tynnere, må du redusere mengden ingredienser.
