Kjøttkaker i potter er veldig smakfulle og aromatiske. En slik appetittvekkende rett er ikke synd å servere selv til festbordet.
Det er nødvendig
- - ½ kg svinekjøtt og kjøttdeig
- - 200 g champignons
- - 3 ss. tomatsaus
- - 2 gulrøtter
- - 1 fedd hvitløk
- - 2 ss. rømme
- - 1 liter vegetabilsk buljong
- - 2 løkhoder
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk gulrøtter, løk og sopp, stek dem deretter i olivenolje i 3-5 minutter, og tilsett deretter tomatpuré og rømme. Overfør grønnsakene forsiktig til gryten og begynn å koke kjøttbollene.
Steg 2
For å gjøre dette, dann små sirkler av kjøttdeigen og stek dem i en panne til de er gyldenbrune. Fjern dem og legg dem forsiktig på toppen av grønnsaksblandingen.
Trinn 3
Fyll pottene med grønnsaksbuljong slik at kjøttbollene knapt er synlige. Krydder kan tilsettes etter smak, så vel som laurbærblader.
Trinn 4
Plasser pottene i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Stek kjøttkakene i 30 minutter. Etter at tiden har gått, fjern pottene, avkjøl litt og server med rømme.
Trinn 5
Kjøttboller blir sjelden konsumert alene, vanligvis servert med tilbehør og saus. Et godt tilbehør til kjøttboller er poteter, ris eller bokhvete. I tillegg er pasta, spaghetti egnet for dem. Du kan også lage en saus til kjøttbollene. De serveres best varme.
