Mange elsker bakt kjøtt, men ikke alle vet hvordan de skal tilberede svinekjøtt deilig. Det er veldig enkelt å lage svinekjøtt hjemme. Du trenger bare å kjøpe et stykke kjøtt, og til og med noen få ingredienser som vil gi rist til retten.
Det er nødvendig
- - 2,5 kg svinekjøtt skinke;
- - 150 g tranebær;
- - 100 g lett saltet smult
- - 1 løk hvitløk
- - 1 haug koriander, 1 haug med dill;
- - oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk smulten mindre, skrell hvitløken, hakk den. Hakk greenene. Kombiner tyttebær, hvitløk, bacon og urter.
Steg 2
Salt og pepper blandingen. Hvis du ønsker det, kan du legge til ristede mandler i fyllet.
Trinn 3
Gjør kutt rundt innsiden av skinke.
Trinn 4
Tamp fyllingen.
Trinn 5
Bind skinken sammen med tråder.
Trinn 6
Gni skinke med pepper og salt og drypp med olivenolje. Stek på bunnen av ovnen i 40 minutter ved 180 grader, og flytt deretter bakeplaten til midten av ovnen. Av og til vanner du skinke med saften som kommer ut under stekeprosessen.
Trinn 7
Stek i 2 timer til kjøttet er kokt. Dekk det ferdige kokte svinekjøttet med folie, vent i 20 minutter til kjøttet kommer gjennom. Skjær i porsjoner, server.
