Courgette er en kilde til kobber, jern og andre sporstoffer som er nødvendige for kroppen for prosessene med hematopoiesis. Denne grønnsaken inneholder mange vitaminer i gruppe B, C, tiamin, niacin, karoten. Courgetter har en lav grad av allergenisitet, og retter fra dem blir gitt til spedbarn som den første maten. Courgette gryte er en flott kostrett. For barn kan du lage den med cottage cheese, og for voksne - med kyllingfilet.
Det er nødvendig
-
- For å lage en squashgryte med cottage cheese:
- 1 liten grønnsaksmarg;
- 2 egg;
- 100 g cottage cheese;
- 1 ss smør
- 1 ss semulegryn.
- For å lage kyllingfilet courgette gryte:
- 1 middels courgette;
- 300 g kyllingfilet;
- 100 g hvitt brød;
- 2 egg;
- 2 fedd hvitløk;
- 2 ss stivelse;
- 2 ss majones eller rømme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask courgette, skrell og skjær i tykke ringer. Kok vann, kast en klype salt i det, og tilsett skiver courgette.
Steg 2
Kok vannet og kok zucchini i to minutter. Ta den ut, legg den på en tallerken og slapp av. Tøm overflødig vann med en gaffel.
Trinn 3
Bruk en blender til å hakke squashringene eller mos dem grundig med en gaffel. Tilsett egg, semulegryn og mykt smør. Bland alt godt.
Trinn 4
Legg ostemassen i squashblandingen. Du kan tilsette litt finhakket persille og dill. Tilsett salt etter smak og bland alt.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180C. Smør en ildfast form med smør og tilsett den courgetteblandingen. Sett den i ovnen i 40 minutter. Fjern den kokte squashgryten, kjøl litt og server.
Trinn 6
For å lage kyllingfilet courgette gryte, vask og skrell courgette. Riv det på et grovt rivjern og press ut overflødig juice.
Trinn 7
Før kyllingfilet og hvitløk gjennom kjøttkvernen. Soak hvitt brød i melk, klem og bla også gjennom kjøttkvernen. Bland det med kjøttdeig.
Trinn 8
Tilsett revet courgette, egg, majones eller rømme, stivelse i blandingen. Salt og bland alt.
Trinn 9
Smør en bakebolle med smør, legg blandingen i den og legg den i ovnen som er forvarmet til 180 ° C. Squashgryten vil være klar om 40-50 minutter. Før slutten av stekingen børstes toppen av gryten med rømme, du kan strø den med revet ost.
