Tilsett litt bokhvete til vanlig kjøttdeig kan du lage fantastiske deilige koteletter. Deres uvanlighet ligger i at denne retten er deiligst ikke stekt, men stuet med tilsetning av saus.
Det er nødvendig
- - 1 glass bokhvete;
- - 450 g kjøttdeig
- - 180 g løk;
- - 2 egg;
- - salt, pepper etter smak;
- - tørket dill;
- - mel til panering.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok bokhvete i lettsaltet vann til det er mørt.
Steg 2
Hakk løken. Tilsett forkjølet bokhvete og egg i kjøttdeig. krydre med salt, pepper, dryss over dill og bland grundig til det er glatt.
Trinn 3
Dann små koteletter fra denne blandingen, panert i mel og overfør til et bakepapir ferdig smurt med olje.
Trinn 4
Tilsett 80 ml vann, dekk med folie på toppen og stek i en forvarmet ovn i 35 minutter.
Trinn 5
Server greske mennesker best med tilbehør og rømmesaus.
