Har du noen gang prøvd Cæsarsalat med kylling? Selvfølgelig liker alle det, men det er allerede kjedelig, så prøv den like deilige grønnsakssalaten med kylling. Det er mer uvanlig og veldig interessant.
Det er nødvendig
- - 300 g kyllingfilet
- - 3 mellomstore tomater
- - 2 agurker
- - 50 g oliven
- - 1 søt rød pepper
- - 50 g hard ost
- - 1 egg
- - brødsmuler
- - noen spiseskjeer olivenolje
- - karri, malt svart pepper, salt etter smak
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin kyllingfilet, hvis den tidligere var frossen, ved romtemperatur eller i mikrobølgeovn, skyll den og skjær den i små biter. Ha dem i en bolle, salt og pepper, rør og la stå i minst 10 minutter, slik at filetene blir litt marinert.
Steg 2
I et rent, tørt krus eller en annen liten beholder, kombiner brødsmulene og karri. Bruk en blender eller visp for å slå egget til det er hvitt. Sett en stekepanne på bålet, tilsett vegetabilsk olje og varm den opp. Oljen i pannen skal være ca 0,5-1 cm, slik at kyllingfiletbitene ligger halvparten i den.
Trinn 3
Ta filetbiter, dypp dem i et egg, deretter i brødsmuler, legg dem i en panne og stek til de er gyldenbrune. Forsikre deg om at bitene er kokt, da de ikke lenger blir tilberedt senere.
Trinn 4
Skyll alle grønnsaker og tørk lånet på et papirhåndkle. Nesten enhver oppskrift på grønnsakssalat innebærer en vakker design, så skjær tomatene og agurkene i tynne ringer, og hakk paprika i strimler. Riv osten på et grovt rivjern; du kan også gjøre dette i en kjøkkenmaskin.
Trinn 5
Ha tomater, agurker, deretter pepper på en stor tallerken, dryss alt med ost, hell med olivenolje, og legg kyllingen på toppen, pynt med oliven. Oliven kan forhåndskuttes i skiver. Salat med kylling og grønnsaker er klar.
