Suppe med kjøttboller er et enkelt første kurs i kaukasisk mat, som ikke bare skiller seg ut på en enkel måte å tilberede, men også er et budsjettalternativ. En liten mengde ingredienser, lavt kaloriinnhold, rikdom, en rekke oppskriftsalternativer er de viktigste fordelene med en deilig suppe.
Det er nødvendig
- –240 g kjøttdeig (biff, løk, gulrot, salt);
- –25 g ris;
- –2 mellomstore poteter;
- –Halvdel av store gulrøtter;
- –1 liten løk;
- –Fersk dill;
- - en halv paprika.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en suppekanne og hell mer enn halvparten av vannet. Legg på kokeplaten og vent til den koker.
Steg 2
Hakk løken med en skarp kniv, rasp gulrøttene med grove skiller. Skjær paprika i tynne strimler. Ha alle grønnsakene i kokende vann, kok i 5-7 minutter, og fjern det øverste skummet med jevne mellomrom.
Trinn 3
Parallelt, kutt potetene i hvilken som helst form og tilsett i suppen. Deretter tar du kjøttdeig og danner kuler med en diameter på 3-5 cm med fingrene. Sett en kjøttkake i vannet.
Trinn 4
Ris til oppskriften er bedre å ta dampet og polert. Skyll grynene i kaldt rennende vann, tilsett i suppen.
Trinn 5
Reduser varmen, tilsett salt og la det surre på en moderat kokeplate i ca 25 minutter. Rettens beredskap fremgår ikke bare av myke grønnsaker, men også av kjøttbollene som har dukket opp.
