En gresskarrett er ikke bare sunn og aromatisk. Det er næringsrikt og attraktivt å muntre deg opp på en kjedelig høstdag. Du kan diversifisere smaken av fylte gresskar med forskjellige krydder eller favorittkrydder.
Det er nødvendig
- - bakehylse - 1 stk.
- - gresskar - 1 stk. (liten);
- - blandet kjøttdeig, kjøtt - 200 g;
- - løk - 1 stk.
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - hvitløk - 1 skive;
- - hard ost - 50 g;
- - vegetabilsk olje - 2 ss;
- - rømme - 1-2 ss;
- - greener og tørr persille - etter smak;
- - salt - etter smak;
- - krydder - valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered gresskaret. Vask den i rennende varmt vann, tørk med et kjøkkenhåndkle. Skjær forsiktig toppen av grønnsaken. Fjern massen, tilbered en "gryte". Dryss innsiden av gresskaret med tørr persille og salt.
Steg 2
Hakk gresskarmassen fint. Skrell løken, hakk i små terninger. Skyll gulrøttene, skrell, riv på et grovt rivjern. Skrell hvitløk, knus en kil og finhakk.
Trinn 3
Varm stekepannen sammen med vegetabilsk olje, legg de kokte grønnsakene på overflaten, stek.
Trinn 4
Bland kjøttdeig laget av biff og svinekjøtt med salt og pepper. Stek deretter i litt vegetabilsk olje.
Trinn 5
Kombiner det tilberedte kjøttdeig med stekte grønnsaker, tilsett rømme i sammensetningen. Legg den resulterende fyllingen i en grønnsaksbeholder. Legg lokket du kutter fra gresskaret over næringsmiddelen. Legg tilberedt mat i stekemuffen.
Trinn 6
Varm opp ovnen til 200 grader, legg gresskaret i hylsen på et bakeplate. Stek i 30-40 minutter.
Trinn 7
Etter den angitte tiden, ta ut stekeplaten med gresskar, fjern stekehylsen. Tilbered ost, rasp den på et grovt rivjern. Fjern lokket fra gresskaret, dekk det varme kjøttdeigen med revet ost. Sett gresskaret tilbake i ovnen.
Trinn 8
Stek i 5-7 minutter, til en fin osteskorpe er dannet. Server en lys høstfat på et fat.
