Hvordan Lage Nutria Brawn

Hvordan Lage Nutria Brawn
Hvordan Lage Nutria Brawn

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Nutria kjøtt er saftig og finfiber. Det smaker ikke bare kaninkjøtt, men overgår det også.

Hvordan lage nutria brawn
Hvordan lage nutria brawn

Det er nødvendig

  • - nutria kjøtt 2, 5-3 kg;
  • - svinehode 2 kg;
  • - løk 2 stk.;
  • - salt, pepper etter smak;
  • - 6 fedd hvitløk.

Bruksanvisning

Trinn 1

Kok den kokte nøtterkadaveren og svinekjøttet i 40-60 minutter i et lite volum vann i forskjellige retter. Bruk bare buljongen fra svinehodet, og la buljongen være fra nutria for å lage varme retter. Når kjøttet begynner å skille seg fra beinene, bør det tas ut og skjæres i små biter.

Steg 2

Ha nøtterkjøtt i svinekraft, tilsett hakket hvitløk, røtter og lettstekte løk. Bland alt dette og fyll en pergamentpose med den ferdige massen.

Trinn 3

Hell buljongen slik at mellomrommet mellom kjøttbitene blir fylt. Knyt begge ender og kok i 1-1,5 timer. Fest pakken mellom to planker og legg den under lasten på et kaldt sted.

Anbefalt: