Blekksprut I Røre Med øl

Innholdsfortegnelse:

Blekksprut I Røre Med øl
Blekksprut I Røre Med øl

Video: Blekksprut I Røre Med øl

Video: Blekksprut I Røre Med øl
Video: Тайная лаборатория - лазер на 1500 ватт 500 литров жидкого азота и турбина 2024, Mars
Anonim

Blekksprut i en røre med maismel og øl stekes og tørkes deretter i ovnen. Ølrør gjør blekksprut til en original forrett. Retten kan spises både varm og kald.

Blekksprut i røre med øl
Blekksprut i røre med øl

Det er nødvendig

  • - blekksprut (3 stk.);
  • - egg (2 stk.);
  • - øl (0,5 l);
  • - maismel (400 g);
  • - salt (etter smak);
  • - vegetabilsk olje (100 g);
  • - sesamfrø (50 g).

Bruksanvisning

Trinn 1

Vi vasker blekksprutene og skreller dem. Dette er enkelt å gjøre hvis du først dypper sjømaten i kokende vann i 5 minutter. Vi fjerner også kittestenger.

Steg 2

Dypp den tilberedte blekkspruten i kokt saltvann og kok i et par minutter. Vi tar den ut av vannet, kjøler den litt og skjærer den i ringer.

Trinn 3

Bland og pisk eggeplommene med øl og maismel (kan erstattes med vanlig hvetemel). Pisk de hvite hver for seg med en klype salt. Vi kombinerer proteiner med eggeplommer.

Trinn 4

Dypp blekksprutringene i røren og stek i vegetabilsk olje i en stekepanne (du kan bruke frityrkokere). Vi steker dem bare litt, bare slik at røren griper.

Trinn 5

Deretter legger du blekksprutringene i røren på et bakeplate og stek til de er gyldenbrune. Etter å ha tatt ut av ovnen, anbefales det å overføre blekksprutringene til spiselig papir og la overflødig olje trekke inn i papiret.

Anbefalt: